【解码γ-氨基丁酸・第7期】文献解读：膳食GABA通过激活PGC-1α增强耐力运动能力

【声明】本文解读严格基于原文公开数据，结论仅反映小鼠模型发现，不构成医疗或产品功效承诺。GABA作为膳食成分的安全性已有多项研究支持，但运动补剂应用需结合个体差异及专业指导。

γ-氨基丁酸（GABA）作为一种新食品资源，近年来逐渐受到运动健康领域的关注。《Biochemical and Biophysical Research Communications》上发表了一项由 Sakashita 等人完成的研究，该研究通过“细胞-动物”多层次实验，探究了膳食GABA补充与运动训练结合对耐力的影响及分子机制，为GABA作为耐力训练膳食营养角色提供科学依据。

(一）细胞实验：GABA激活肌细胞PGC-1α表达

过氧化物酶体增殖物激活受体γ共激活因子-1α（PGC-1α）是调控线粒体生物发生、氧化代谢和糖原储备的关键转录共激活因子，其表达水平与肌肉有氧能力正相关。为探究GABA对肌细胞PGC-1α的调控作用，研究人员以C2C12成肌细胞分化为肌管（模拟成熟肌细胞），用0.005-5 mg/mL梯度浓度GABA处理24小时，通过qRT-PCR检测PGC-1α mRNA表达（GAPDH为内参）。结果显示，当GABA浓度≥0.1 mg/mL时，PGC-1α表达呈浓度依赖性升高，0.5、1、5 mg/mL组表达量较对照组显著升高（p<0.05），表明GABA可上调肌细胞PGC-1α转录水平。

（二）体内摄取实验：口服GABA可被骨骼肌有效吸收

为验证膳食GABA能否进入肌肉组织，研究以7周龄雄性C57BL/6J小鼠为模型，随机分为GABA组（灌胃200 mg/kg体重GABA）与对照组（灌胃生理盐水）。30分钟后，取骨骼肌，通过LC-MS（离子对+PFPP双方法）分析代谢物。结果显示，两组代谢谱高度相似，GABA组138种，对照组为140种，且GABA组肌肉中GABA水平显著升高，证实口服GABA可被骨骼肌有效摄取并积累。

（三）动物实验：“GABA+训练”协同增强耐力并激活PGC-1α通路

研究人员采用了跑台力竭测试法，对四种饮食方案和训练方案的小鼠耐力能力进行长达4周的评估，一并检测了小鼠骨骼肌分子与代谢指标。分组设计如下：

对照组：标准饮食，无训练；

GABA组：标准饮食+0.025% GABA补充（人等效量≈100 mg/天），无训练；

训练组：标准饮食+跑台训练；

GABA+训练组：标准饮食＋0.025% GABA补充+跑台训练。

结果显示，未进行跑台训练的小鼠，即对照组与GABA组，跑台力竭时间无显著差异。相比之下，接受跑台训练的小鼠在第2周和第4周的力竭时间显著长于未训练的对照组小鼠。尤其是GABA+训练组在第2周和第4周的跑台力竭时间都显著长于训练组。

此外，指标检测也显示，GABA+训练组骨骼肌PGC-1α蛋白水平显著高于训练组和非训练组，AMPK蛋白呈升高趋势，下游代谢适应也同步增强，糖原含量与mtDNA/nDNA比值均显著高于训练组。这些结果提示，在小鼠模型中，膳食补充GABA能增强骨骼肌的能量储备能力，可能通过延缓糖原耗竭来提升耐力表现。而非训练组GABA补充对上述指标无显著影响，这表明GABA需要与训练协同作用，才可在小鼠体内激活PGC-1α，提升耐力运动能力。

综上，该研究证实了膳食GABA补充与耐力训练在小鼠模型中存在的协同效应，为GABA作为耐力训练膳食营养角色提供了科学依据，也为“营养-运动”协同干预优化运动能力开辟了新视角。但需进一步研究以验证其在人群中的实际效果并阐明其分子机制。

参考文献

1. Sakashita M , Yamada H , Kim Y ,et al.Dietary gamma-aminobutyric acid enhances endurance exercise capacity through mechanisms involving activation of peroxisome proliferator-activated receptor gamma coactivator-1 alpha[J].Biochemical & Biophysical Research Communications, 2025, 776(000).