采用新的可食用菌种进行发酵，搭配天然的香辛料提取物，对霉菌和杆菌有很好的抑制作用。是一款天然的清洁标签产品。
复合调味粉FRD-B01 （ 肉干制品专用 ）
产品简介
采用新的可食用菌种进行发酵，搭配天然的香辛料提取物，对霉菌和杆菌有很好的抑制作用。是一款天然的清洁标签产品。
配料表
酵母抽提物、麦芽糊精、葡萄糖、食用盐
执行标准
GB31644
使用指导
在产品滚揉过程中添加，添加量按照物料总质量0.1%进行使用。
最低抑菌抑菌浓度
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菌株（菌液浓度1*10^5CFU/mL） |
最低抑菌浓度MIC（mg/kg） |
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枯草芽孢杆菌 |
150 |
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地衣芽孢杆菌 |
250 |
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黑曲霉 |
250 |
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酵母菌 |
160 |
包装规格
2.5kg/袋、30kg/箱
储存条件
密封、阴凉、干燥，保质期24个月
